2008年06月29日(日)
本当の完熟とは。
この間、営業で立ち寄ったクライアントさんに『ホレ!バナナ持ってきなっ!』とまだ青いバナナを3本セットでいただきました。カチンコチンの青いバナナ。どうしたもんかと陽のあたる場所においておきました。当然のことながら、青いバナナは、陽のあたり具合や成長に合わせてみるみる食べごろに成長していくではありませんか!一番黄色いバナナをもぎって食べながら、先日、ハワイ島を旅をした友人の話を思い出しました。
友人T『完熟トマトを食べて感動したずらよ~!』
なんじゃそら!
友人T『一般のトマトはさぁ、販売する場所や時間に合わせて、お店に並ぶときに赤くなるように計算して収穫するでしょ。今までそれを当たり前に完熟トマトだと思って食べてたわけさ。でもね、ハワイ島で食べたトマトは、まだ枝に生っている段階で真っ赤に完熟していて、食べる瞬間に収穫するのよねぇ。味も今まで食べたどの完熟よりも美味しかったし、これが本物の完熟だとあらためて思ったわけさ。本当に美味しかったずらよ~』
はは~ん!当たり前のことだけど、これが本物の完熟なんだなぁと思いました。ちょっと感動。
この写真の黄色いバナナも、甘くてとても美味しかったのですが、ジャングルになっている黄色いバナナはもっと美味しいんだろうなぁ。ハワイはただ今マンゴーの季節。自然に落下したマンゴーは完熟のおしるし。明日は日曜日。近所に完熟マンゴーをいただきに行きたいと思います。





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カチンカチンの真っ青なバナナ
この春 ハワイ滞在中 10日間で
おいしく頂けたのですから 本当の完熟だったら
唸るほどおいしいのでしょうね
お友達は もしかして 伊豆の人間なのかしら?
でも、お土産で持ってかえるのわぁ~、、、?
(失礼致しましたぁ)
初めてトマトを収穫して、口に入れた瞬間の子供たちの第一声は
「おかあさん
完熟の旨味が、まるで味の素をかけたように感じたらしいです。
もちろん私もHDも感動しましたが、最近は当たり前の慣れっこになってたので、今日その感動を思い出させていただきました。
完熟マンゴー召し上がりましたか?
こちらはマンゴーはすごく高くて買えません(涙
実家の両親が仕事をリタイアしてから
ほそぼそと野菜作りをしています。
この時期帰省すると茄子、胡瓜、トマト、いんげんなどをもたされます。
もいだばかりのこれらの野菜はまだ呼吸をしているのか
ビニール袋にいれると内側が曇ります。
何でも値段があがり、親のありがたみを感じます。
不細工だけどたっぷり太陽を吸った幸せな味がします!!
今日、初めて、編集長お勧めの「ガツン、とみかん」を見つけて食べました。
美味しかったけど、私は「ガツン、とマンゴー」と「ガツン、とグレープフルーツ」の方が好きです。
みかんはなんだか懐かしいような味がしました。
ガツン、とみかんを食べたのにハワイに行きたくなりましたー。
時間をとっていただき、いろいろとお話できて嬉しかったです・・・。
ありがとうございました・・・。
完熟トマトは、皆さん旨いっていいますがぁ・・・、
私、トマトだめなんです・・・。(涙)
食わず嫌いって言いますかぁ、食ってみたら感動物だったりして・・・。(笑)
そうなんです、本当の完熟はなかなかお店には出回りません。うちは桃と梨を作っていますが、出荷する分はちょっと早めに収穫します。家で直売するものは、樹なりの完熟ものです。
一度食べたら、やみつきですよ
お嫁に来てよかった~と思う瞬間です。(食べ放題ですから
未だに話題に上ります。喜んで植えたマンゴーの種、まだ
芽を出さないので遊芽が心配しています
空雅は相変わらずキューブ好きでちょくちょく触って遊んでいます