2007年03月24日(土)
お好み焼き。
タコ、イカ、エビ入り、シーフード豚玉。
ハワイで知り合ったトヨーキさんのお宅で、久し振りにお好み焼きをご馳走になりました。トヨーキさんは、ばりばりの関西人。関東出身の奥様も、この日ばかりはキッチンに立つ事は許されないご様子！味の方ですが、これまたびっくり。『コレがお好み焼きかぁ～』と感嘆するばかり。我が家で食べていたお好みとことなり、キャベツのサクサク感が残る仕上がりです。
関西においては、各家庭によってお好み焼きの味も変わるほど、こだわりを持ったディッシュなのでありました。東京もんの我が家では、お好み焼きならぬ「どんどん焼き」を食べていました。「どんどん焼き」ご存知の方いるのかなぁ。それとも、母ちゃんのオリジナルなのだろうか！？
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Azureのケータイもトヨーキさんに教えておいてくださいまし。
静かにお好み食べちゃうからさ、、さ、。
トヨーキーさん元気でっかぁ！
具材も、様々です。‘コテ’も必ずありますね。
ちなみに私は、一味もかけます。
各家庭に1台、「たこ焼き器」があるのも関西ならでは
うちは、夫婦で‘マイ千枚通し’を持ってます
「どんどん焼き」って、割り箸に巻きつけた様なお好み焼きっぽいアレですよね？
やけに美味しいです。
しかし 本場はさらに美味しい。と昨年 広島に初めて行き 思いました。
お好み焼きは「千房」にたまに行きます。
あー。行きたくなってきた。
美味しそう！また、横のGUINESSがキイテます
私はまだホンモノを食べた事がありませんが、美味しいものはぜひ口にしておかなければ
（P.Sムナゾーさん…
SADAさん、『誰が東京もんやねん！』これで良いっすか！？
リリカメさん、家具屋に鉄板付きテーブルが売っててびっくりしました！マイコテ、全然フツーの事ですよねぇ。
ゆみこさん、広島風も美味いよねぇ。広島風のを大阪じゃオムそばと呼ばれていて、けっして広島風と言わないのです。
ひろさん、見た目なら僕のも負けませんが、関西の方が作る味には適わないです。お腹へって来ました。
sweet babyさん、どんどん焼き言いますよねぇ。桜えびと紅ショウガ、コレがウチの定番でした。
Mieさん、本場のお好みはとても食べやすいです。ばくばく、さくさくでした。先ずは関西に！失礼しました、僕の名前をクリックしてやってください！
新しい知識ゲット。
大阪には２回しか行ったことがありません。
１回目はＵＳＪのみなので大阪に言ったとはいえないし。
２回目は道頓堀近辺のみ。しかも夜到着して朝まで飲んで帰っただけ。
私にとってはハワイより遠い外国みたいな場所です。